高考食谱之莲子百合煲猪瘦肉

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中药莲子百合煲猪瘦肉汤，有清心润肺、益气安神之功，适宜于熬夜后的干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。莲子为收涩类药，能养心益肾、补脾涩肠;百合是养阴类药，能宁心安神、润肺止咳。

原料：莲子、百合各20克(中药店有售)，猪瘦肉100克，生姜3片

做法：

1.各物洗净，莲子去芯;

2.猪瘦肉切块。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量);

3.武火滚沸后，改为文火煲2小时，下盐便可。

推荐理由：随着复习强度的增大，许多考生要熬夜。中医认为，熬夜易致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，因而熬夜后最好根据情况以药膳调养。

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